第十五章：资格（2/2）

看着摆在自己面前的六盘土豆丝晴小沫道：“这炒菜，讲究色香问俱全，而且刀功很重要，其次就是炒菜的态度，不管要炒的是什么菜都需要认真、用心。”虽然大家后面一轮的表现都有些欠佳，但是晴小沫并不生气，接着道。

“我知道大家心里一定很不服气，在想我一个小丫头能懂什么，而且折腾这么些东西，不过我要告诉大家，如果一家酒楼厨师炒的菜不够好的话，客人来了一次，下次还会来吗？对厨师的要求当然就得高，不仅是炒菜的技术更有炒菜的态度。”

说完，晴小沫准备亲自抄刀上阵。

“小沫，你的手。”看出晴小沫的意图莫少白上前有些担忧的道，他看过、吃过晴小沫炒的菜，所以知道她对于刚刚那些厨师的表现满意不了。

“没事啦，刚好可以让你一会再帮我包扎。”晴小沫朝他眨眨眼。

“怎么？小沫你准备？”宫少倾忍不住了，不会是跟自己猜的那样，准备要下厨吧？

“嘻嘻，我得证明我有说刚刚那一番话的资格呀。”晴小沫笑得无比自信。

晴小沫学厨师出身，她喜欢炒菜喜欢下厨，所以她不管是炒什么菜都会认真对待，对自己的要求很高，所以对于要招到自己手下的厨师的要求自然就会很高。

看着晴小沫切菜，炒菜，看着她切得又快大小又匀称的土豆丝，看着她既速度又有条不紊的炒菜，认真不已，所有人看得是目瞪口呆的，原来炒菜也可以是那么的赏心悦目。

晴小沫炒了一份酸辣土豆丝，又炒了一份青椒回锅肉，搞得她热汗淋漓，不过得到了所有人的喝彩与钦佩，值了。

最后，晴小沫留下了年轻帅气的骆凡，长得高壮有二十年经验稍严肃的黄师傅，一个看起来憨厚肥胖一些的有着十五年经验的马师傅，还有一个身材不高不胖看起来比较沉默的赵师傅，比预计多留了一位。

没被选中的晴小沫稍做安慰他们便各自回了家。

决定好了人员，晴小沫把所有人集合，集体开了个会，无非就是说了一些勉励大家的话，又给每个人量了三围尺寸，准备去做工衣，便让大家回家休息。

晴小沫最后把四位厨师留了下来：“四位师傅，我准备办的酒楼点菜可能跟别家的都会不一样，我打算准备一份菜单，以后客人按照菜单点菜，大家就根据菜单炒菜，每种菜都有很多种炒法，咱们给每道菜都定个名字，我把菜单列出来，会再写一个菜谱给大家。”

“菜谱？”四个厨师包括还留着的莫少白跟宫少倾都满是惊异。

“对呀，菜谱就是每道菜具体的用料跟做法，就像弹曲有曲谱一样。”晴小沫乐得这世界居然没有菜谱。

“嗯，那真的太好了。”四个厨师都品尝过晴小沫的厨艺，看过她炒菜后，他们对炒菜在心里有了新的认知与定义。

“反正菜要怎么炒，方法很多，可能我写的不全，大家可以研究琢磨，反正目的就是把菜炒好吃，让咱们的客人吃了一次还想来吃第二次第三次更多次。”

招好了人，一件事又完成了，宫少倾有事准备离开，晴小沫把量好的员工们身材的尺寸交给了他，准备晚上把工衣设计图画好之后，第二天交给他，按尺寸一人做两套。

员工的事解决完，吃过中饭，晴小沫便准备去做一些自己工作必不可少的工具——铅笔，莫少白带着她向着一处生产毛笔等文房四宝的工坊走去，两人一路有说有笑，一辆豪华的马车从他们身边经过，马车内的人在看到两人的时候脸色是变了又变……

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