第四十三章 中秋团圆（1/2）

在汉代，用麦子磨面做成的食物通常称为饼，而用稻米磨粉做成的食物则被称为糕。当然，糕也并不一定都由米粉做成，将米蒸熟后再碾压处理的也叫做糕。因其简便易做，之前陶应在市坊之中就吃过不少回。

陶应既然想要做米糕代替月饼，便得翻些花样，做得与众不同才是。

他把磨好的秔米和秫米粉带回家去，让擅木工的忠伯等人做好一个个圆形的模具，然后不停地调配秔米和秫米的比例，使得蒸出来的米糕既不过于疏松又不过于粘糯。

在试出秔米和秫米的比例后，他又尝试往米糕中添加馅料。馅料也全部采用天然的食材，比如晒干的枣肉和栗肉，将其切碎后混入米糕中一起蒸制。

因着米糕制作之中没有混入糖浆，故而只是淡淡的米香，再加入果肉碎末后隐隐能吃出些枣仁和栗仁的清甜，但陶应尤觉不足。

某日里陶应在城外遛马之时见着一小片在北方罕见的桂树。正值丹桂飘香，陶应便作了一回煞风雅的俗人，带着小猴儿和大笨牛等人打了许多桂花下来。

将桂花拿回家洗净后，浸泡在采买来的蜂蜜和柘浆之中，做成了桂花蜜浆。然后在每个米糕入甑笼蒸制前，都要用细刷在糕面上抹上一层桂花蜜浆。

于是乎，在蒸制之时，陶家别院的桂花香气就会飘出老远，连蜜蜂都因此而被招来不少。当然，被招来的可不仅仅是蜜蜂。

“应弟，你这是不打算入朝为官，打算去禁中做御厨了吗？”

陶升左手拿着一个枣肉米糕，右手拿着一个栗肉米糕，嘴巴里还塞着一个，正在吧唧吧唧大嚼特嚼。

“嘿！有吃的还塞不住你的嘴，难道是这米糕不好吃吗？”

“好吃好吃，比市坊里摊贩卖的可好吃多了。你咋就想起在家里做米糕了？莫不是想要去抢生意？”

“这不，后天便是仲秋月圆，我打算在那时将此糕献于父亲，阖家之人共同食用，以寄托思念亲人之情，祷祝家人团圆之美。”

“哈？原来还有此等吉利寓意，那你赶紧与我说说怎么做的，我回家后也好给我阿父阿母做来尝一尝。”

“那你可问错人了，我只是个出主意的，做可都是张婶做出来的。”

光和元年，八月戊申朔，十五日壬戌。

因着陶应的提议，陶谦在刺史府设宴，遍邀蓟城之中所有头面人物。其中有广阳太守刘卫，右北平典农都尉弋门樊、监营谒者丁肃，辽西典农都尉公孙度、监营谒者吴伉，辽东典农都尉邹靖、监营谒者徐衍，蓟县令张普等人，以及刺史府、太守府、各都尉、蓟县的属下丞史掾吏们。

四个银印青绶，近十个铜印黑绶，如此高规格的宴会在幽州地界上可不多见，能够与会的本地士绅都与有荣焉。

“自打陶使君临州之后，这蓟城内一日胜过一日的热闹，足证使君之才干卓绝呐！”广阳太守刘卫是在座秩禄最高者，虽然他不是此间主人，但他适时地捧了陶谦一捧。

“蓟县乃是幽州首县，本就繁华，其中自有刘太守和张县令的功劳。”陶谦虽然心中暗自得意，但却不愿在人前自承。

“郡守施政有方，刺史监察严明，在下只是依法施为罢了，实不敢居功。”

年纪已经不小的蓟县令辽西阳乐人张普说话之间却陪着十二分小心。缘着他是这个宴中，乃至于整个蓟城身份最尴尬的官员，虽说是堂堂幽州首县的千石县令，但蓟城既是顶头上司广阳太守的治所，又是幽州刺史的治所，可谓是头顶高山一重又一重。

别的地方哪怕是一个小县之长都是城中一把手，不说随心所欲也至少是说一不二。但他一个千石县令都不敢在县令官寺之外造次，生怕有什么风吹草动传扬到太守府和刺史府中惹些不必要的事端。

“大家不用拘谨，今天正值仲秋月圆之夜，邀各位来便只是赏月闲谈。加之几位典农校尉即将奔赴各自驻地，也正好借此给诸位壮行。”

“多谢使君美意！”

“多谢州伯款待。”