甜点(1/2)
“你的意思是揉的越久越好吃?”青衣道。
“是的。”胖胖的老妇人道。
“好吧,我懂了,但是我还是不太相信,所以我决定就按你说的,我们先蒸一半,然后我在揉另一半。”青衣道。
“好的。”胖胖的老妇人道。
青衣很快的就揉好了七个小球。
胖胖的老妇人看了看这些小球的大小觉得也可以,就准备生火上蒸锅了。
七个小球已经用了青衣一半的面。
剩下一半的面,青衣就真的已认真的揉了起来。
蒸锅已上,胖胖的老妇人已将七个小球都摆进了蒸锅,然后道,“这个要蒸两刻钟。”
“好的。”青衣甜甜的微笑着。
青衣的表情似乎就好像已尝到了好吃的核桃酥似的。
等到蒸锅里的核桃酥好了之后,青衣已经盯着核桃酥不能挪眼了,青衣似乎很想尝尝自己的手艺。
可是青衣看了看不禁撅嘴道,“这应该叫核桃糕,不应该叫核桃酥,它看起来一点也不酥,反而给我一种很绵密的感觉。”
“现在的确应该叫核桃糕,要变成核桃酥还需要最后一步。”胖胖的老妇人道。
“什么步骤?”青衣道。
“就是把这些糕点压扁了然后再炸一下就大功告成了。”胖胖的老妇人道。
“哦,”青衣说着然后看着发着呆。
“这个要趁热压啊,要不以后再压就会碎了。”胖胖的老妇人焦急道。
“嗯……但是这么烫,你总不能叫我用手压吧?”青衣道。
“对……我忘了,”胖胖的老妇人转身拿了个木板接着道,“用这个。”
“好,”青衣开始压着核桃糕,把他们都压的扁扁的,然后炸了一下,就摆进了盘子。
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