第494章 做果冻(1/2)
成功的做出奶油之后,秦寒正式研究起蛋糕的样式,毕竟,奶油只是第一步。
因为食材和技术有限,思索下来,她把目标定在了水果蛋糕的身上,在古代,水果可比巧克力什么的好找多了,到时候,放上团子最喜欢的几种,保证他笑的眼睛都不见了。
又是在厨房埋头苦干好几日,这才是做出了一个大致的模型。
这一次,没有展示给众人,更没有让大家一起来品尝味道,不然的话,之后再拿出来就没有惊喜感了。
确定了一款,拿笔纸记下了详细的步骤,和一些需要特别注意的细节问题。
此时,距离团子的生辰还有一个星期,秦寒想,光是蛋糕还不够,应该再来点别的什么东西。
绞尽脑汁,几乎是把自己生平以来去过的所有东西都想了个遍,去除了完全不清楚做法的,和需要特殊工具的,最后,选择了果冻。
她打算做水蜜桃口味的果冻,刚好,这个季节是水蜜桃的旺季,甜甜的味道配上q弹的感觉,一定会让人的嘴巴停不下来。
而且,果冻的做法不是很复杂,取材也方便。
这天上午,找厨房的厨娘要来了木薯粉,自己又亲手切了许多的桃子。
切桃子的时候,她还特意选择了云楚彦不在王府的时间点,免得被发现之后,又要被唠叨,说什么那些都是有危险的尖锐利器,不可以碰。
经过了两天的尝试,水蜜桃口味的果冻正式出炉,从外表上看,是粉嘟嘟的样式,简直让人少女心满满,届时,一定会收获一大批人的放心。
与此同时,最近两日,秦寒也在思考,要不要把做奶油和做果冻的方法传授给飞悦楼的厨师们,这样,可以吸引更多的顾客前来用餐。
至于奶油,有一个非常致命的缺点,就是吃多了会发胖,无论是在古代还是现代,大多数的女子都非常注重自己的体型。
就连她自己,只有在心情极度不好的情况之下,才会去买奶油蛋糕,沾沾甜味,仿佛吃到了甜甜的东西,心情都会跟着一起变得好起来。
很快,就到了团子生日的前一天。
秦寒带着府里面的下人,一起把王府装饰了一番,到处都是充满喜气的样子,就连王府的大门口,都挂上了红彩头,外面的人一看,就知道这家子有喜事了。
忙活了近一天的时间,直到晚上,团子下学堂回来,好奇的问她:“娘亲,你给团子准备了什么好玩的东西呀?”
“给你准备了好多好吃的东西,等到明天你就知道了。”
听着,一旁的的云楚彦悄悄地竖起了耳朵,很是想要知道自己之前品尝过的白白的东西是什么。
可是,听了好半天,秦寒都没有说出来,美名其曰:“为了给团子一个大大的惊喜,这件事情暂且保密,明日揭晓,敬请期待。”
等团子离开之后,云楚彦切了一声:“不告诉儿子就算了,怎么连我也不告诉?”
秦寒递了他一个白眼,“你切什么切,快点忙完上床休息,明早起来还有好多事情要做呢。”
团子的生辰宴会订在了酉时,差不多是用晚膳的时间,请帖已经由云楚彦派人早早的就发出去了。
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