第162章 厨娘(1/2)
身为一个吃货,景一江在美食这件事情的追求上,甚至跟陶宝宝不相上下,因此一听陶宝宝这么一说,他便忍不住地追问。
“其实说来也很简单。”陶宝宝狡黠的笑了笑,指着那一锅已经用纱布过滤过的鱼汤说道,“如果你想要知道是什么的话,只要少吃两口汤让它能够留到明天你就知道了。”
看着景一江满头的问号,陶宝宝不由得好笑。
谁料虽然是坑到了景一江,但是身边还有一个满是好奇的冬雪抓衣袖。
看着这一屋子的小吃货,最大的吃货陶宝宝无奈极了,只好清清嗓子。
“其实就是捕捞了鱼之后,煮成鱼汤,这都是正常的步骤,包括煮汤的时候加葱花紫苏香料什么的。但是在煮好了之后,用纱布,把鱼肉和这些香料什么的全都过滤掉捞出去,只留下鱼汤。”
说到这里,明明之前已经吃了两碗饭,陶宝宝还是忍不住有点口舌生津,简而言之就是流口水了。
陶宝宝咽了口口水,继续说:“这个时候呢,就不要动了,静置一段时间,一般来说根据气温决定,像现在是冬天,大概是一两个时辰就行,鱼汤会凝结成冻状,这个时候再吃,入口即溶。”
其实陶宝宝在现代的时候都是有冰箱的,具体要多久他还真的没有正经了解过,只能说个大概。
“而且这样的鱼汤冻,也可以盖在米饭上。”陶宝宝继续一本正经地说,“热热的米饭,和冰凉的鱼汤冻一结合,鱼汤冻就会融化,这个时候的鱼汤拌饭再吃起来,味道更是一绝。”
听得景一江都忍不住放下了筷子,指着陶宝宝道:“你这样一说,我现在都有点不舍得吃了,想把鱼汤留下来做成鱼汤冻吃。”
陶宝宝见此忍不住翻个白眼:“你就这么小家子气吗?都到海上了,想吃鱼还不是尽够?”
“说的也是哦。”景一江有些不好意思地挠挠头,便去找厨娘,问还有没有多余的鱼汤。
厨娘一脸震惊:“那么大一锅鱼汤你们都吃完了?”
这群人看起来也是富家公子小姐之类的吧,怎么比那些个在船上搬东西走动的船员还能吃啊?就算是见多识广的厨娘都感觉到有点大吃一惊。
景一江便有些不好意思,挠挠头,然后跟厨娘解释了一下,转达了一下陶宝宝关于鱼汤冻的吃法的说明。
“呀,这是遇上会吃的啦。”厨娘很吃惊,“我要去见见她。”
直搞得景一江十分无语:“见什么呀见,您先告诉我鱼汤还有没有不行吗?”
厨娘见状,便瞪了他一眼:“年轻人,怎么这么急躁呢?有有有,鱼汤多的是,别拦着我!”
无奈地让开了位置让厨娘出去找陶宝宝,景一江摸了摸鼻子,跟在身后给她指人,一边也是很无语,他怎么就急躁了,他只是为了吃口好吃的,怎么了嘛!
要说船上的这个厨娘,倒也算是个妙人。
她原本就是渔家女出身,后来因为相公当了这艘船的水手,她做饭水平又好,平日里不用上船的时候,几个水手都喜欢一起去他们家吃饭。
后来是她丈夫因为遇上了水难死了,船长想着要补偿她些银两,便有水手提出反正船上也是需要船娘的,不由就叫她来做。
然后她就一直在船上当起了厨娘。
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