第二十章 芥末酱（1/2）

良缘自然是亦步亦趋的，跟着陈氏学煮米饭。

要不是她不会，陈氏这会就可以多赶一些海了。

陈氏见良缘学的认真，自然讲解的细致，还怕她记不住，让她把步骤说一遍。

良缘总结：“就是不管多少米，煮米饭的水没过米有一手背那么高就行了。”

陈氏满意点头，示意她继续说。

“等水烧开了后，用铲子把米和米汤搅拌均匀，要是还有多余的米汤，就盛出来，然后盖上锅盖，在锅盖一圈围上湿抹布，焖上一会，再添一把火，听到锅里噼啪响，就可以了。”

这回陈氏是真的满意了，良缘这孩子还是很聪明的，步骤一点没说错。

“如果想吃脆脆的锅巴，可以把饭都盛出来，锅底上粘着的那点锅巴，再添一把火，闻到焦香就可以了。

那时就不能再添火了，锅巴会糊的，就不能吃了。”

陈氏边摘着菜边跟烧火的良缘说着。

良缘点头记住。

她见陈氏手中的菜，有点像昨晚吃的芥菜，不由问道：“这就是芥菜么？”

陈氏点头，也不介意她连芥菜都不认得，因为她有一个不待见她的后妈么。

良缘眼睛亮了。

“那有芥菜种子么？”

她想看看这芥菜种子，是不是她想要嗯芥菜种子。

陈氏不疑有他：“有啊，不过我们家的芥菜还够吃，不用种。”

山海镇这一代气候多是温暖宜人的，即便是最冷的时候，也只穿个薄薄的夹袄就行了。

最热的时候，海边那的沙滩能把小儿的嫩脚掌，烫一溜儿的水泡，这样的炎热天气，也只月余。

其余时日都是如现下这般温暖宜人的，所以像芥菜这类，随时可以播种。