327.第327章 时机的火候 (5)（1/2）

安妮非常同情地看着小枫熟练的纳茶动作，嘴角抽动了几下，她的小脑袋里开始暗暗发誓——天啊，原来在中国喝一杯茶是如此“痛苦”的事情。所以，去中国的时候，自己自备咖啡就可以了。

茶叶终于泡开了，满室生香。

这水也有讲究。水分为天水、地水、泉水三等。天水当然就是最上乘的，指的是雪水、露水。

现代有研究说自然界中的水只有雨水、雪水为纯软水，而用软水泡茶确实能令汤色清明，味道清香。

就比如陆羽在《茶经》中写道：“其水，用山水上，江水中，井水下。”

在《红楼梦》中曾写到用五年前在梅花上收的雪水冲茶喝，可谓是把饮茶的水写到极致了，这样喝茶不仅关乎格调，还是极度奢华的。

在希澈知道这水还真的是从梅花蕊上精心取制后，他余眼瞅了一眼炫，眉头挑得老高，真是好会享受的家伙。

茶叶若花开绽，茶香在屋内缭绕，雾气清馥，香溢浓醇。

小枫奉了一杯放在炫的桌前，炫瞄了一眼碧清黄澄的铁观音。

轻轻地执起，白瓷杯，修玉手，真是让人赏心悦目。

微一呷，下一秒。

炫抬头看了小枫一眼，放下茶，吐了一句：“全倒掉！”

“……”

小枫低下头，有点无措。他在想自己是哪个环节给弄错了。

“水的火候是七十五度，茶味最佳。过了八十度，味道就一般了！何况，你的火候是八十五度！”