113.第一百一十三章 泡茶（2/2）

冷墨没有注意到绝宸凰黑了的脸色，把茶叶放进茶壶里之后，便到热水进去，不过，她看了一眼热水，转头对绝宸凰说道：

“你的水是从哪里来的？”

“雪山冰泉。”绝宸凰淡淡答道，如果不是看出这个女人会烹茶才懒得搭理。

冷墨也是知道这个人的傲娇，谁叫人家有钱又有颜呢？想怎么拽都行，态度不友好可以说是性格。

“嗯，这个很好，一般泡茶用的谁必须是软水，山泉水、雪水天落水、河水湖水、井水等等。”

“什么是软水？”绝宸凰很虚心问道，这让冷墨很受用，还有这个冰山不知道的东西，这种感觉这是太好了。

“好水的标准从水质：清、活、轻，水味：甘、冽这五个方面来判断。分析认为，每升水含8毫克以上的镁离子钙称之为硬水，反之则为软水。”冷墨从她脑子里调出了她所知道的知道，答道。

“镁离子又是什么？”绝宸凰继续追问道。

“呃-----这个比较复杂，就不要多问了。”其实她也解释不清，化学物质？她如果这样说的话绝宸凰会不会又问她化学物质是什么？那还真是没完没了的。

绝宸凰淡淡点头，也不追问了。这让冷墨心里升起一丝异样的感觉，就是这个人仿佛知道她心里在想什么般，如果她说不回答，那他就不会多问，好像很有默契得两人不在这个话题上纠缠。

真是越来越看不懂这个人了-----

冷墨把热水均匀地浇在茶叶上以后，对绝宸凰说道：

“看好了，刚刚你的做法是每杯放干茶3克左右，用沸水约200毫升冲泡，加盖4—5分钟后，便饮用了，但是，这种泡法的缺点是：如水温过高，容易烫熟茶叶；水温较低，则难以泡出茶味；而且因水量多，往往一时喝不完，浸泡过久，茶汤变冷，色、香、味均受影响。”

绝宸凰边听边点头，觉得她说得有理，冷墨看着他认真思索的侧脸，突然觉得此刻非常迷人，顿时心跳漏了半拍，没想到这个人还有这么可爱的一面。

许是冷墨停顿了一会，绝宸凰有些疑惑地抬头对上冷墨呆滞的目光，蹙着眉头道：

“然后呢？”

冷墨有些尴尬地把注意力转移到茶上，道：

“咳咳~如果我们将茶叶放入杯中后，先例入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加开水到七八成满，便可趁热饮用。当喝到杯中尚余三分之一左右茶汤时，再加开水，这样可使前后茶汤浓度比较均匀。”

绝宸凰认真地听着，冷墨继续道：

“一般茶叶泡第一次时，其可溶性物质能浸出50--55%；泡第二次，能浸出30%左右；泡第三次，能浸出10%左右，泡第四次，则所剩无几了。所以，通常以冲泡三次为宜。”

“可溶性物质？”

“大概就是你们说的能浸泡出的茶叶里的味道的程度吧。”冷墨解释道。

绝宸凰点头。

“高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名茶（绿茶类名茶），不能用100c的沸水冲泡，一般以80c左右为宜。茶叶愈嫩、愈绿，冲泡水温要低，这样泡出的茶汤一定嫩绿明亮，滋味鲜爽，在高温下，茶汤容易变黄，滋味较苦（茶中咖啡碱容易浸出），维生素c大量破坏。正如平时说的，水温高，把茶叶“烫熟”了。”

虽然有些地方听不懂，不过大概知道她讲的什么意思，绝宸凰也不追问，只是看向冷墨的目光明显有了些变化，眼眸幽深，长长的睫毛下掩盖住了不明的心绪。

冷墨有些成就感，心情很是愉悦，笑呵呵道：

“这些都不足一提啦，千万不要夸奖我，我很低调的。”

“这都是你分内之事。”绝宸凰淡声道。、

犹如一盆冷水当头浇下，冷墨只觉浑身冰凉，好毒舌，不过好有道理，她竟无言以对。

不，怎么会有道理呢？是他逼自己给他当侍女的，她一不欠他钱，二不欠他命，凭什么给他当婢女，还要烹茶，冷墨现在有些后悔露出自己的所长了，如果这个冰块喜欢喝的话，那她以后是不是任务更加艰辛，以她最会烹茶为由茶都要她烹了。

事实的确是这样，绝宸凰喝了冷墨泡的茶以后，那种仿佛发现绝世珍宝的眼神让冷墨浑身打了一个激灵，那是冷墨第一次看到绝宸凰笑，说实在的，笑起来真是好看的要命，简直抵抗不了，如果冷墨此时有资本的话，肯定扑上去了，那张脸蛋笑起来简直倾国倾城。

“以后你就负责烹茶吧。”绝宸凰淡笑道。

冷墨愣愣地答道“好。”过后，却在想，为什么她会毫不犹豫地回答了好，到底是怎么了，中邪了不是？

不过，绝宸凰笑起来对你说话简直像是在说你要绝对服从，令人无法抵御，所以她才会愣愣地答应了，简直是太丢脸了。

现在回想起，冷墨还是满心的后悔，不过她也知道她反抗也没用，结果早已注定，但是她最气不过的就是为什么会毫不犹豫地答应了，心情很微妙，感觉不想这么主动，显得自己很没品。

但是又能为看到那个冰块笑而感到心里有一丝窃喜，因为他是喝了她烹的茶才笑的。

本书来自