第八十一章 (捉虫)(2/2)
一餐饭吃出了一段小插曲,但很快也就在众人心中风过水无痕了,毕竟江家最大的闺女也才十岁,就算想要嫁人也得七八年以后,现在说这个确实太早了。
晚饭的时候,江颖终于记起了自己忘在一旁的那半盆地瓜,她将蒸熟的地瓜分成了两份,一份放那晾凉,江颖一直认为晾凉的地瓜更甜一些,所以她倒没立即喊弟妹们过来吃地瓜;另外半份她则是把蒸熟的地瓜皮扒了,用擀面杖捣成地瓜泥,之后和在加了白糖的面粉里,她打算煎点地瓜饼吃。
这次江颖的地瓜饼做的很简单,并未加一些馅料,而是图省事直接上锅煎了,等到两面都煎的焦黄后方才盛锅出盘。江颖自己尝了一块后感觉非常不错,她对自己的手艺一向有信心,若是连个地瓜饼都煎不好的话,当时的苦功也白下了。
或许郑氏有着一种我女儿什么都是最好的心理状态,显的有那么一丝不够客观。但姜嫂和福叔不同,他们都是出自大户人家的管事地位,见过的好东西不胜枚举,但是他们仍然被地瓜饼那新奇的样式给吸引了,这么精致的小圆饼就是送到皇宫去都不嫌掉价的。福叔建议江颖可以把煎这小圆饼的法子教给下人,下人们出师以后的话,他们宴八方的餐桌上又可以推出一个主打产品了。
这小圆饼和土豆泥不同,土豆泥虽然好吃,但是不易于携带,推广开来很不容易;可小圆饼不同,它方便运输,可以像面桃子一样走进各大州城的顶级酒楼里。江颖点了点头,她正打算终止和秦老爷子在包子方面的合作,早已经想好要用地瓜饼来代替了,她以后要走的是精品路线,包子的做法只能藏的了一时隐不了一世,日后必定会被人发现的。
但地瓜饼这类东西不同,它是靠巧思夺胜,东西都是常见的东西,但做法不同出来的效果也不同,她以后要打造一个专门制作点心为主的作坊,以后做的大了,更是可以形成自己的品牌。这样,哪怕她们这一代人去了,后世子孙也可以受此余荫,光吃牌子也够活了……
还有两天就到江颖和江柏朝的生辰之日了,江家上上下下都透着一股喜意。这些年因为家境不好,家里别说给儿女们过个生日,就连饱饭都很少有,所以郑氏一直觉得有些亏欠儿女们,她想在儿女的生辰之日给她们好好过上一过。
下人们都知道明日就是夫人最宠爱的二小姐江颖的生日,所以都铆了劲的干活,他们做惯大家大户的下人,都知道越是在这种时候越不能偷懒,按照以往的经验,若是生辰之日缺点什么少点什么,第一个要清算的就是他们……
时间如流水一般,很快就到了十月二十八日,也就是江颖的生辰之日。
十月二十八日,乃是黄道吉日。宜嫁娶,宜祭祀,宜祈福,宜求嗣,宜斋醮,宜开光,宜出行……
江颖觉得自己真会生,瞧这日子多好,诸福皆在,她一个小小的生日肯定过的顺顺利利的。郑氏特意请了镇里最有名的“万顺阁”的掌勺大厨过来为她儿女庆祝生日。
万顺阁的掌勺大厨姓崔,名印,乃是京城人士,据说祖上曾是御厨,但在无意中得罪了权贵后告老还乡,之后一家人就在这朝阳镇上过活。崔印继承了祖上那只有皇旁老子才能享受到的精品厨艺,在朝阳镇上混的风声水起,虽不说大富大贵,但也从不缺吃少穿。
若是别人来请,他可能冷笑一声就将人轰走,但江家不同,江家在半年多的时间一跃成为朝阳镇的第四大酒楼,虽然做的是小食,但却别有风味,有些爱好些小食的达官富户还特意千里迢迢的来到这小小的朝阳镇来品尝江家面点的滋味。
所以崔印一听宴八方的东家来请他过府为女儿庆生,立即就答应了。他一直就想尝尝江家面食的滋味,但同为厨师,拉不下那个面子,如今有人送了交往的梯子,他又怎么会拒绝?
这次崔印不仅亲身到了宴八方,更是带来了一系列的菜品材料,白扒四宝、仿膳饽饽、凤凰趴窝、凤凰展翅、凤尾群翅、芙蓉大虾、宫保兔肉、桂花干贝、虎皮兔肉、鸡沾口蘑、、金鱼鸭掌、琉璃珠玑、龙凤柔情、龙井竹荪、酥卷佛手、糖醋鱼卷、桃仁鸡丁、香桃鸽蛋、熊猫品竹、鸭丝掐菜、燕窝四字菜……
整整一百零九道的菜品,江颖看到菜单的时候都惊呆了,她是过九岁小生日啊,不是百岁寿辰啊,搞的这么大是闹哪样?
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