第四十八章 罗宋汤（2/2）

只见那白色的碗，红色的汤，让人看起来食欲大振！而且还有一股浓郁的香味，让人沉浸其中！

“这就是罗宋汤？”白薄很是惊喜，她当然听闻过罗宋汤的大名！罗宋汤在东北的一些地方还叫做“苏波汤”，是多种蔬菜组成的一种浓汤！做好了甚是好吃！

“是的，评委老师！”赵庭深不卑不亢：“评委可以尝试一下，其实罗宋汤里面的食材是不固定，根据口感而来的，而这碗罗宋汤为了达到开胃的效果，我在罗宋汤里面加了一些番茄！”

“是吗？”伊娃开始感兴趣了，看到碗里虽然食材众多但是毫不杂乱的色彩搭配，伊娃甚是满意，要知道一道菜讲究的是色、香、味俱全！若颜色不当就算味道再好，也是要扣分的！

美和子甚是嫌弃的看了一眼罗宋汤，觉得这汤肯定是不如草莓大福的！不过尽管如此，草莓大福还是有优势的，因为这道汤也是酸的！而酸的东西吃多了会倒牙！

“那我们尝尝吧！尝了之后一起打分，看看谁胜谁负！”伊利斯建议道！

“恩！”五个评委都觉得这个方法甚是有理，都端起罗宋汤看了一下，然后拿起勺子舀了一勺汤放入嘴中！

“白老师，你说赵庭深他们会赢吗？”王蔷薇有些不安，因为刚开始看到评委们都甚是喜欢樱花队员所做的草莓大福！

“放心吧！要相信赵庭深他们的厨艺！”白老师心里也有些着急，不过看赵庭深脸上一脸的淡定，也放下心来！

“哇！世界上怎么会有如此美味的汤？酸酸的番茄，脆口的包菜，还有甜甜的胡萝卜~还有这种味道~这么奇异的味道，这种是~”伊娃闭上眼睛思索了一番，然后猛然睁开眼问道：“这是柠檬汁对不对？”

“是的，评委老师您真厉害！”赵庭深满脸的真诚，好像真的再夸评委厉害一般！

“那里那里！”伊娃脸红的看了赵庭深一番，暗想道，这个人不仅厨艺好，长得还很帅啊！不过，可惜了……

“说说你的做法吧！”白薄看到五个评委都很少喜欢，也很好奇，所以连忙让赵庭深介绍罗宋汤的做法！

“罗宋汤也是很简单的一道汤，这个其实并不单单只是开胃汤而已，这是可以根据口感来调节的，所以罗宋汤有它自己的多变性！”赵庭深脸上带着笑意，一字一顿的慢慢介绍到：“首先我们做的这道罗宋汤里面放了番茄、柠檬汁、胡萝卜、包菜、洋葱、以及牛肉！番茄要化十字刀切开剥皮切成丁！其他蔬菜也要切成大小一致的小块分盘装好！牛肉也要洗净切成丁放到一边！”

“锅里不要用普通的油，而是要放黄油！这里我们华国发明了新的烹饪方法叫做‘炒’！我们把黄油烧辣后，将洋葱放入其中炒出香味！再放入牛肉、胡萝卜以及番茄翻炒一分钟！然后再直接加入开水炖煮，当然如果有事先准备的高汤，那么罗宋汤将会更加的美味！再放入开水时，切开一个柠檬，在锅内挤出几滴柠檬汁放入其中！增加酸味！”

“待牛肉炖的烂熟之后，放入调味以及切成丁的包菜，要注意的是为了保证包菜的脆口！我这里是即将端上台的时候才加入的包菜！这样就带了一些脆口的感觉！”