第九十四章 白雪如斯(2/2)
“你当然不着急了,你可是新生,这次不过关,还有下次呢!”一个娇小的女生指责道!
陈朝暮瘪了瘪嘴,得!算她多管闲事!
“吴可,陈朝暮可是好意,你说这话未免太过分了吧!”
“周舟,你什么意思?说我过分?你不就是想巴结陈朝暮,让她教你做菜么?惺惺作态!”
“吴可!你……”
“再吵统统零分!”严明咆哮着!
听到严明老师的话,一行人都不敢再争辩什么!
“好了,都进来!自己去冰柜找食材!”
待严明说完,陈朝暮朝周舟点了点头,表明谢谢她刚刚替自己说话!虽然陈朝暮并不在意这些!
周舟甜甜一笑,看起来也不甚在意!
来到冰柜,陈朝暮发现只剩下了巴掌大的黄骨鱼!其实白雪如斯所要求的鱼类并没有指定!按照各人喜好都可!但是大鱼切条可比小鱼切条要简单多了!
陈朝暮想了想,还是把最后的黄骨鱼给拿了出来!
严明仔细的看了看各人所拿的食材,微微的点了点头!只是看到陈朝暮面前的小鱼的时候,定了定!也不发一言!
“动手吧!时间为一个半小时!过期作废!”
陈朝暮听到这句话,赶紧用刀拍鱼的周身!让鱼尽快的解冻!这种刀拍的手法,还是陈朝暮来到这个世界以后新学会的一种快速解冻法!不会损坏菜自身的品质!
陈朝暮看见鱼已解冻的差不多!便闭上了眼睛,每种食材都有自己的纹理,而现在,她只有用最快的时间来把黄骨鱼切成条!黄骨鱼是一种鱼肉很细嫩的鱼,同样,如果处理不当!就会变成鱼渣!
愕然,白光闪过,陈朝暮看到黄骨鱼一条一条白色的纹理,然后飞快的动起手来!随着每次刀起刀落,鱼条都会自行脱落,变成鱼条摆放在盘内!
严明看到专心致志切着鱼条的陈朝暮,很是满意的点了点头,然后又走到另一人的身边!
哪知道那人一个紧张,不慎切到了手,惊叫出声!
本来过于紧张的其他人,也一个手抖!不是切坏了鱼,便是放多了调味!
失误的人统统都没好气的瞪了那人一眼!
“严老师……我!”
“时间还有一个小时!”严明不想听任何的解释,要知道厨师如果不能做到专心致志,那么就算他厨艺再好,也不是一个合格的厨师!
陈朝暮此时也切好了鱼条,她烧了一锅开水,然后迅速的把葱姜蒜切末放入水中一起烧煮!
趁此机会,陈朝暮把鱼条用盐腌好!再拿出一个鸡蛋,把蛋清蛋黄分两边放好!最后蛋清搅匀,放入鱼条内!
蛋黄也放入调料,搅匀,然后放入锅内,煎成大饼状,最后切成条放入盘内!
这时,水已经烧至大滚!陈朝暮熄了火,用漏勺把鱼放进水里过了一遍!在一一放入放有蛋黄条的盘里!金灿灿的蛋黄以及白嫩嫩的鱼肉交相辉映,甚是好看!
“老师,好了!”陈朝暮率先出声!
严明走到陈朝暮面前,仔细端详了这盘菜,看了陈朝暮一眼,然后拿起筷子先是细细的尝了一下蛋黄条!在吃了一下鱼肉!
陈朝暮仔细的端详了一下严明的面部表情,发现……这压根是面无表情,根本看不出他对自己的厨艺满意与否!
“蛋是你自己想着加入的?还是有人教你的?”
“自己想的!”
“你可知,一切厨艺考核要根据考核规则来做菜?”
“可是老师的厨艺考核规则并没有说不能加个鸡蛋!”
“嗯!那就算你通过吧!”严明此刻依旧面无表情!
听到这句话,陈朝暮的心终于安定下来:“谢谢老师!”
“下个月有厨师考核认证,你可有兴趣参加?”严明话题一转,随后问道!
“我的确想要参加,只是需要学院开出的证明,而证明要提前一个月才能办理下来,恐怕……”
“好了,我知道你想说什么,既然你有兴趣参加,那我就帮你办理好学院证明!”
“谢谢严老师!”陈朝暮一脸的兴奋!要知道厨艺等级考核!可是每个月只有一次的!提前一个月,她就能提前获得厨神认证资格!
“严老师,那我先走了!”
“嗯!”
“严老师,你真偏心!”待陈朝暮离去之后,吴可一脸不虞,插嘴道:“老师我的白雪如斯也做好了!”
“这是白雪如斯?你这是多彩多姿吧!”严明直接打击道!
“老师,你先尝一尝再说吧!”吴可嘟着嘴,很不开心!
“每种菜讲究的都是色香味俱全……你这色都没有了!”周舟也嘲笑出声:“老师,我的也做好了!”
“好了,不许再吵了!没做好的继续!”严明不喜吵闹之人!
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