474.第474章 平凡美食（1/2）

午十点，赛准时开始。

这一次，余庆堂和百花楼的两位大师傅，都变得很小心，不但没有再次发言嘲讽沈强，甚至连一句话都没有和沈强说。

除此之外。

因为有了一次赛的经验。

五进三的半决赛。

各队拿出手来的菜肴，已经不局限在冷盘了。

各种珍馐也是用到了极致。

面对这样的情况，再想剑走偏锋，赢下赛，显然是不可能的。

综合考虑了一番之后。

大同江五进三的赛，不但沈强一如既往的并没有动手，甚至包括厨法国大厨阿德里安和吕淑瑶的父亲，都并不是今天真正的主厨。

今天代表大同江参战的人，是大同江的两名大厨，金秀吉和朴太恒。

在五进三的赛，派出这两人做为绝对主力的原因很简单。

那是在昨晚沈强品尝了此次来参赛的各位厨师最拿手的美味之后，做出的决定。

法国大厨阿德里安，最拿手的是香煎鹅肝，配一杯红酒，的确很完美，但这是华夏美食大奖赛，用这个去做大同江的主菜，无疑会引起观众的不满。

而吕淑瑶的父亲，最擅长的是全鱼宴。

尤其是他做出来的河豚，味道真的是太赞了。

但是很可惜。

河豚是本届大赛，明令禁止的食材之一。

其他几名大厨之，有一位特别擅长湘菜，香，辣，口味多变，沈强超喜欢吃。

但用在这个赛之，有些不太合适。

还有一位大厨较擅长zj菜，东坡肉做得沈强一想流口水。

但用来参赛，显然还是不合适。

因为沈强简单的调查了一下其他几只参赛队的情况。

余庆堂和百花楼，是华夏传承了千年的老字号酒楼，八大菜系没有他们不会的。

而其他另外两只参赛队也吊得很。

积分位列第四的沪很出名的宫廷菜传人，每一道菜拿出来，据说都是当年皇吃的。

另外一个呢更厉害，领队据说是港澳台食神，吕淑瑶的父亲都亲口承认，他当初想去那队的餐厅去学习，但是没成功，那餐厅嫌弃他年纪大，根本不要。

而在面对这样的四家强队时，沈强让金秀吉和朴太恒出战的唯一原因，只是因为他们俩不但是大同江的元老。

更是地地道道的朝鲜族。

他们最擅长的，自然是朝鲜族美食。

作为华夏五十六个民族之一的朝鲜族美食，放在平日里，那些较原生态的美食，是很难有机会登大雅之堂的。