第643章 寻找记忆的味道（1/2）

“……娘喜欢吃鸡蛋和杏仁，你爹说可以用这两样给我做点心，保证我喜欢……杏仁饼这么大，咬一口又酥又香，配合上杏仁的味道，别提多好吃了……”

沈念恩提到宋德才的时候，眼睛一直闪烁着光芒。

“要不我试试？”

宋轻歌本以为杏仁酥是做给她吃的，没想到是给沈念恩的。

这到无所谓，关键是能做出来才行。

其实如果尝过味道，见到样子到还好办，单凭沈念恩的描述凭空去想象，着实有些难。

首先确定的，里面有鸡蛋、有杏仁，甜口的，面粉和糖肯定有，一般比较酥的点心，都会放很多的油，宋轻歌觉得用猪油的可能性很大。

按照沈念恩的描述，应该和饼干差不多，但现在没有烤箱，一般是放在平底鏊子里煎出来，或者油炸。

先把这几种食材放在一起揉成面团，有油和鸡蛋后不用放水都可以。

“差不多就是这样，不过边缘不是你这样平整，都裂开了。”沈念恩一边看着一边指挥。

宋轻歌重新整理形状，后来干脆沈念恩自己动手。

这——

看着沈念恩做出来的样子，宋轻歌嘴角抽了抽，和她小时候吃的桃酥很相似，不会就用杏仁代替了核桃吧？

如果真是这样，到好办一些。

做好之后，她拿一个鏊子放在炉灶里面，上面在放一个，把做好的杏仁酥摆放好，上面用大锅盖叩上。

一刻钟后，掀开锅盖，里面的杏仁酥已经好了。