第643章 寻找记忆的味道（2/2）

“娘尝尝看，味道对吗？”

沈念恩看着出锅的桃酥，激动得热泪盈眶，“就是这个样子，你爹拿给我的就是这样，他每天都要给我带两块回来。”

听到形状对了，宋轻歌松了一口气，看来真的和桃酥差不多，接下来就是味道。

沈念恩掰了一小块，放在口中慢慢品尝，对着宋轻歌摇了摇头，“你做的这个很好吃，但味道还差了一些，吃不出太多杏仁的味道，还有点油。”

一次成功肯定不存在，根据沈念恩的描述，宋轻歌继续尝试。

九弘县种了很多杏树，果肉做成了杏肉蜜饯，里面的杏仁也很有名气。

重新拿来一些杏仁，这次除了放整的杏仁外，她还将一部分炒香磨成粉，加入面粉之中。

宋轻歌很有耐心，一遍遍尝试，终于在第五锅的时候味道有些接近。

“和这个差不多，不过城里那些老人，一吃就能尝出差别来。”沈念恩摇头道。

天色已经完全暗了下来，宋轻歌没灰心，现在的结果很好，多尝试几遍肯定能做出来。

翌日一早，宋轻歌没直接去轻歌坊，而是带着大宝在街上转悠，九弘城有许多家卖点心的铺子，她找到一些老店，里面也有卖杏仁酥，全都买了一些拿回沈家。

“娘，你看这些哪个味道比较接近？”

轻歌坊的杏仁酥当年很有名气，肯定有许多铺子模仿。

“这个，已经很接近了，就差了那么一点点味道。”

同样的方子、同样的食材，不同人可能会做出不同的味道来，或许就是一个小细节，就会呈现出截然不同的味道。